合肥冒菜做法技能专业培训到徽湘情缘

1元2023-04-21 05:58:40

合肥徽湘情缘小吃培训

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具体课程 厨师培训 类别 餐饮/酒店/旅游
专业知识 冒菜 授课水平 中等
教学风格 动手操作 教学环境 干净
形式 周末班,工作日班,脱产班 周期 1个月以内
地址补充 瑶海区五洲商城B区1幢316室  

合肥冒菜做法技能专业培训到徽湘情缘

安徽合肥重庆冒菜培训内容学习到合肥徽湘情缘

禽肉类:火腿肠,串鸭血,串肉丸,香肠等。
水产品:串鱼片,串鱼丸,串海带,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等。
蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,玉米棒等。


课程安排
1、红油辣椒的配方与制作。
2、秘制红油的制作及保管工艺。
3、秘制高汤的熬制及保管工艺。
4、各种配菜制作的刀工技术。
5、各种配料的炒制及保管工艺。
6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺。

培训时间
学时5-7天,根据个人情况而定,一对一教学,学会为止,不限学习时间。

培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、核心技术配方无保留传授技术。
4、学习中途不增加任何杂费。
5、学员能够完全掌握核心技术。
6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。

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