合肥些地方适合可以户外烧烤
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合肥些地方适合可以户外烧烤
并非所有的野外都适合烧烤，到底合肥哪里适合户外烧烤呢？到底合肥哪里可以烧烤呢？合肥吴阿姨户外烧烤建议您好选择风景好、便捷发达的交通的地方。更多烧烤信息请您登陆合肥吴阿姨户外烧烤： 进行了解。选择场地时要特别注意安全，注意防火，户外烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫多的地方，不要选山洞、房间等封闭的场所，防止一氧化碳中毒。一些住宅社区、林区、公园和水库区是禁止烧烤的，所以需要事先了解清楚。
海滩旁倒是不错的烧烤场所，比较安全，但要注意，千万不要在烧烤时污染海滩甚至海水环境。现在很多城市都有专门的烧烤地点，是不错的选择，一般来讲，春天和秋天都是适合户外烧烤的季节，大家不妨趁着现在金秋好时节，一起来次户外烧烤吧！
户外烧烤BBQ聚餐该选购哪些食材呢？
A：食材的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食材有肉类、鱼、海鲜、蔬菜、瓜果和面食、豆制品等，这些都是烧烤的主力军，可以制作成各种串，如羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅串、鸡柳串、鸡肫串等等。
鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意“鲜活”两字。活鱼要先去鳞、去内脏、洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会卷曲，可以用竹钎或牙签先将其固定。
B：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食物，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
烧烤配什么饮料、酒更适合？
A：果汁、啤酒、葡萄酒都是不错的选择（如果开车，一定不要饮酒），自制的甜汤也是不错的选择。
烧烤用的炭该买哪种？
A：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是低价，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就看出来含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀、无烟，价格不贵。缺点是不易引燃。
有什么点燃木炭和机制炭的好办法？
A木炭和机制炭的点燃并非易事，可以将炭堆成堆，加助燃剂-（源古户外烧烤配送中心可以购买），炭自身燃烧后再摊开。如果条件允许，好点燃篝火，将炭放入火中，待炭完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引炭别忘了带工兵铲。铺炭的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。炭燃烧后，不要急着烤，先把网烤一下，待炭全红，完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。
初次烧烤的人要注意些什么？
A首先，一定要注意食品卫生，没有烤熟的食物不要吃。烤熟的食物温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食物，特别是肉类，对人身体是有害的，不要吃。第二，加炭时要注意应等到新加的炭完全燃烧后再烧烤，因为炭在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。第三，烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食物先不要急着刷油，待食物烤热、收紧后再刷油。其他食物可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。第四，烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意和快烤熟的食物有一定距离，防止污染熟食。
有哪些烧烤经验可以一起分享？
A肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食物，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，就放在火力集中处。
烤鱼时好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于炭盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食物还有蔬菜等，都适合焖，但要掌握好时间。
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